آشپزخانه

مواد لازم 

 ۱ تا ۲ نفر 

۱ عدد سیب زمینی

۱ پیمانه شوید 

۱ پیمانه گشنیز 

زردچوبه و نمک و فلفل به میزان لازم

۱ پیمانه برنج 

۱ قوطی کنسرو تن ماهی 

۲ عدد پیاز 

۳ حبه سیر

 

مراحل

ابتدا سیبدذر زمینی وپیازها را جدا  نگینی خرد کرده سرخ کنید. وقتی که طلایی شد گشنیز را بهش اضافه میکنید و کمی تفت میدهید با پیاز و سیب زمینی. بعد سیر و فلفل را که بکوبید و نرم شده به اندازه یک قاشق غذاخوری به موادتان اضافه میکنید و باز سرخ میکنید و در ادامه دو قاشق رب گوجه اضافه میکنید. کمی که رب گوجه از خامی در آمد ادویه ها را اضافه کنید، بعلاوه تن ماهی را اضافه کنید و ریز‌ریزش کنید و سرخش کنید توی موادتان و از آن طرف هم برنج رو بگذارید بپزد. نمک و فلفل را اضافه کنید که همزمان هم جوش بخورد

 

وقتی برنج به مرحله آبکشی رسید شویدها را اضافه کنید. بعدش آبکشی کنید و در قابلمه یک لایه برنج یه لایه مخلوط تن ماهی را اضافه کنید و همینجور ادامه دهید تا موادتان کاملا تمام شود و بگذارید برنج دم بکشد. نوش جانتان.

 

پ ن: میتوانید به مخلوط تن ماهیتان فلفل خوشه ای و فلفل دلمه ای هم اضافه کنید. البته سلیقه ای است.